Cijelo djetinstvo, osnovnu i srednju školu završio je u Metkoviću. Diplomirao je na studiju medicine u Zagrebu 1984. na temu “Topografski odnosi očne arterije koji su klinički posebno važni”, a dvije godine kasnije započinje svoju uspješnu karijeru kao znanstveni pripravnik Medicinskog fakulteta na Klinici za očne bolesti KBC Zagreb. Još za vrijeme studija obavljao je humanitarne poslove u Savjetovalištu za mlade, vodio je sekciju za borbu protiv ovisnosti o drogama te radio na reformi studija na Medicinskom fakultetu.
Magistrirao je 1988. godine na temu “Kompjutersko praćenje postoperativnih komplikacija nakon operacije katarakte”, a 1990. prelazi na Zavod za oftalmologiju Opće bolnice “Sveti Duh”, gdje je nastavio svoju karijeru kao liječnik specijalist.
Jedan je od osnivača očne banke “Lions” Hrvatska, a nakon pet godina uspješnog rada izabran je za njenog ravnatelja. Doktorirao je 1997. godine pod mentorstvom dr. Ljerke Henč-Petrinović na temu “Usporedna analiza pohranjivanja transplantata rožnice kod kunića i čovjeka – prilog formiranju prve hrvatske očne banke” te 2000. godine stekao znanstveno-nastavno zvanje docenta na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci, gdje danas ima status redovitog profesora. Iste je godine postao član Hrvatske akademije medicinskih znanosti, a potom i predstojnik Zavoda za oftalmologiju na “Svetom Duhu”.
Specijaliziran je za kirugiju prednjeg očnog segmenta, s više od 50.000 operacija iza sebe. Operirao je u više od 17 država diljem svijeta, u više od 50 operacijskih dvorana, uključujući i prestižni Fjodorovljev Institut u Rusiji. Dr. Gabrić prvi je u regiji izveo lasersku korekciju dioptrije (PRK metodom).
Osnivač je vlasnik i ravnatelj Klinike “Svjetlost”, koja je počela raditi 1998. u Zagrebu s dva lljekara i tri medicinske sestre; danas posluje na sedam lokacija u Hrvatskoj, BiH, Srbiji, Crnoj Gori i Sjevernoj Makedoniji. Riječ je o specijalnoj bolnici i klinici u Zagrebu s poslovnom jedinicom u Splitu te klinikama u Sarajevu, Banjoj Luci, Budvi te franšizi u Skoplju. Godišnji ukupni prihod od 15 milijuna eura ostvari 220 zaposlenih, od toga 60 liječnika.
Njegovi sinovi Ivan i Krešo također su cijenjeni oftalmolozi.
Radovi i angažman
Do sada je održao stotinjak predavanja na međunarodnim i domaćim znanstvenim i stručnim skupovima. Autor pet knjiga te više od 400 znanstvenih članaka u nacionalnim i internacionalnim časopisima. Također, gostujući je urednik prestižnog znanstvenog časopisa “Clinical Medicine”, Royal College of Physicians. Kao član uprave sudjelovao je u radu najprestižnijih međunarodnih udruženja oftalmologa: Europskog društva oftalmologa (SOE), Europskog društva za kataraktu i refraktivnu kirurgiju (ESCRS), Europskog udruženja očnih banaka (EEBA) te Europskog društva oftalmologa jugoistočne Europe (SEEOS).
Gabrić se više puta okušavao i na političkoj sceni, ali se iz politike povukao nakon neuspjeha Nacionalnog foruma na izborima za EU parlament u svibnju 2014. godine.
Bio je predsjednik Saveza socijalističke omladine Hrvatske (SSOH) u periodu 1987.-1988.
Obnašao dužnost predsjednika Savjeta za zdravstvo SDP-a u doba Ivice Račana, a ostavku je podnio sredinom travnja 2005. godine. Bio je glavni savjetnik i voditelj Izbornog štaba nezavisnog kandidata za predsjednika Republike Hrvatske prof. dr. Dragana Primorca 2009. godine.
Osnovao je, bio nositelj liste i predsjednik Nacionalnog foruma, koji je uz HSLS, Primorsko-goranski savez i Listu za Rijeku činio kandidacijsku listu br. 12 na izborima za Europski parlament 2014. godine.
Gostovanje dr. Nikice pratite UŽIVO na našem Youtube kanalu.