Svaki dom treba imati dobar recept za palačinke. Omiljena poslastica svakog domaćinstva može da se spremi na više načina… zavisi od toga šta želite i šta imate od potrebnih namirnica u kući.
Recept za palačinke bez brašna je alternativno rješenje za one koji žele palačinke s jednom od najzdravijih zeljastih biljaka, njeno veličanstvo – heljda.
200 gr sirove heljde potopite u vodu najmanje dva sata, procijediti i staviti u blender s dvije kašike lana, pola kašičice soli i 200 ml tople vode. Nakon što smjesa odstoji desetak minuta, dodajte još vode po potrebi sve dok smjesa ne bude kao za obične palačnike. Pecite ih oko minutu s obiju strana.
Za ovu količinu ispadne deset palačinki, pa ako želite više, povećajte mjere prema potrebama.