Iftar s ljubavlju gledajte svaki dan na FACE TV od 17:00 sati.
Povrtna supa
Sastojci:
– 50 grama mladog luka;
– 50 grama mrkve;
– 50g korijena celera;
– 50g lista celera;
– 50g karfiola;
– 20 grama lista peršuna;
– 50 grama tjestenine za supu;
– 1 kašičica začinske soli;
– ½ kašičice bibera;
– 2 kašike ulja.
Priprema: Povrće sitno nasjckati, pa prodinstati na ulju. Dodati začinsku sol i biber, pa podliti sa vodom ili temeljcem. Kuhati oko 25 minuta. Pred serviranje posuti sitno sjeckanim peršunovim listom.
Riba sa povrćem
Sastojci:
– 600 grama ribljeg filea;
– 300g brokule;
– 300g karfiola;
– 3 kašike ulja;
– 1 kašičica soli;
– ½ kašičice bibera;
– 2 limuna.
Priprema: Riblje filete ribe posoliti i pobiberiti, poprskati sokom od limuna, pa pržiti kratko na ulju. Brokulu i karfiol skuhati, pa servirati kao prilog ribi. Servirati sa limunom.