Ako tražite jednostavno i brzo jelo koje će zadovoljiti sve, pita s tikvicama je idealno rješenje.
Za samo petnaest minuta možete dobiti ukusno predjelo ili lagani ručak koji savršeno ide uz salatu ili jogurt. Donosimo vam recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i brzinom.
Sastojci:
- petero jaja;
- 150 g glatkog brašna;
- jedan prašak za pecivo;
- 380 g naribane tikvice;
- jedna glavica luka;
- 90 g naribanog sira;
- 40 ml maslinovog ulja;
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Ogulite luk i sitno ga narežite. Naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama kako biste uklonili suvišnu tekućinu.
Zatim, u veću posudu dodajte jaja, pomiješano brašno s praškom za pecivo i dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga, dodajte naribanu tikvicu, sitno sjeckani luk, naribani sir i maslinovo ulje. Sve začinite uz so i biber.
Zagrijte rernu na 170 stepeni, a zatim premažite tepsiju uljem i obložite papirom za pečenje, te izlijte smjesu.
Stavite tepsiju u rernu i pecite trideset minuta. Kada pita bude gotova, izvadite je iz rerne i ostavite kratko da se ohladi.