Kukuruz je namirnica rasprostranjena širom svijeta, a pura je jedno od jela koje se sprema sa kukuruznim brašnom.
Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan i ekonomičan, a tradicionalni način pripreme možete upotpuniti sa kašikom putera.
Sastojci:
- OGLAS -
- četiri šolje vode;
- jedna kašičica soli;
- jedna šolja žutog kukuruznog brašna;
- kašika putera.
Priprema:
U šerpu stavite vodu i dodajte so, pa ostavite vodu da proključa. Kada voda proključa, sipajte kukuruzno brašno uz konstantno miješanje da se ne stvore grudvice. Smanjite temperaturu i nastavite miješati dok voda ne ispari, a brašno se ne zgusne. Šerpu sklonite s vruće ringle, pa dodajte puter i sve dobro promiješajte. Palentu poslužite toplu uz kajmak ili jogurt.
- OGLAS -