Instant kafa postoji vijekovima i koristi se u različitim kulturama širom svijeta. Posljednjih godina ostvarila je značajan napredak u kvalitetu, ukusu, načinu proizvodnje i prerade.
Ako i dalje niste zadovoljni i želite da poboljšate okus svog omiljenog napitka, isprobajte ovih šest jednostavnih trikova.
Dodajte začine
Jedan od najlakših načina da poboljšate okus instant kafe je dodavanje sušenih začina.
Cimet, muskatni oraščić, đumbir, karanfilić, kurkuma ili kardamom mogu dodatno obogatiti šoljicu vašeg omiljenog napitka. Dodajte malu količinu, promiješajte i prilagodite okus.
Napravite pjenasto mlijeko
Pretvorite instant kafu u ukusan domaći „latte“ tako što ćete dodati pjenu od mlijeka.
Prvo rastvorite kafu prema uputstvu na pakovanju, a zatim u nju sipajte toplo, pjenasto mlijeko. Odlično će se uklopiti sa kafom, ostavljajući vas srectnim i zadovoljnim, naravno, ukoliko vam ova kombinacija ne smeta.
Dodajte prstohvat soli
Instant kafa, posebno lošeg kvaliteta, često može biti gorka. Ali postoji jednostavan trik koji može da reši ovaj problem – so.
Možda zvuči nevjerovatno, ali samo prstohvat soli može smanjiti kiselost i uravnotežiti ukus čak i najjače kafe.
Koristite hladnu vodu
Suprotno popularnom vjerovanju, instant kafa ne mora da se priprema sa toplom vodom.
Hladna voda je takođe efikasna, iako će se kafa sporije rastvarati. Ali rezultat je manje gorak i blaži ukus.
Probajte aromatizovane sirupe
Redovnu instant kafu možete lako poboljšati svojim omiljenim aromatičnim sirupima poput vanile, lješnika ili smeđeg šećera.
Ako više volite prirodne alternative, dodajte malo javorovog sirupa ili meda.
Izaberite kvalitetnu kafu
Ako želite ukusniju i bolje pripremljenu instant kafu, obratite pažnju na poreklo i način prerade zrna.
Najkvalitetnija instant kafa obično sadrži zamrznuta zrna arabike, koja imaju bogat i pun okus, ali sa minimalnom gorčinom, piše Real Simple., prenosi Net.hr.
