U vremenu kada sve više tragamo za prirodnim rješenjima za očuvanje zdravlja, jedan jednostavan napitak sve češće se nalazi na listi preporuka nutricionista — zlatno mlijeko.
Ova drevna mješavina kurkume, mlijeka i meda, poznata i kao “eliksir života”, ima niz blagotvornih učinaka na cijeli organizam.
Kurkuma, glavni sastojak ovog napitka, obiluje kurkuminom — snažnim antioksidansom i prirodnim protuupalnim spojem koji pomaže u borbi protiv brojnih bolesti. Kada se kombinuje s toplim mlijekom i medom, kurkuma postaje ne samo djelotvornija, već i ukusnija.
Priprema napitka je jednostavna. Potrebno je zagrijati jednu čašu biljnog ili kravljeg mlijeka, dodati pola kašičice kurkume u prahu, prstohvat crnog bibera (koji pomaže apsorpciju kurkumina), te po želji malo cimeta. Nakon što se sve dobro promiješa i kratko prokuha, napitak se ostavi da se blago ohladi, a zatim se doda kašičica meda.
Zlatno mlijeko se preporučuje piti pred spavanje jer umiruje organizam, pomaže detoksikaciju jetre i poboljšava san. Osim toga, redovna konzumacija može ojačati imunitet, ublažiti simptome artritisa i poboljšati varenje.
U vrijeme kada prehlade i stres vrebaju iza svakog ugla, vrijedi pokušati s ovim prirodnim saveznikom zdravlja. Ne treba zaboraviti ni da su najbolji lijekovi često oni koje već imamo u kuhinji.