Sočan kolač s džemom od kajsija pravo je osvježenje koje spaja voćnu slast i nježnu mekoću biskvita. Jednostavan je za pripremu, a dovoljno poseban da oduševi porodicu i goste.
Sastojci
- 250 g brašna;
- 400 g kajsija;
- 150 g džema od kajsija;
- troje jaja;
- 150 g šećera;
- 50 g šećera u prahu;
- prašak za pecivo;
- dvije kesice vanilin šećera;
- 0,1 l jogurta;
- 0,1 l ulja;
- ½ kašičice soli;
- limunova korica;
- korica narandže.
Priprema
- OGLAS -
Pjenasto umutiti jaja, vanilin i sitni šećer. Dodati jogurt, ulje, koricu limuna i narandže, Potrebno je sve sjediniti. Dodati brašno sa praškom za pecivo, te sve umutiti. Pripremljenu masu staviti u kalup. Na masu dodati kašičicom džem kajsije, te po vrhu poredati isječene kajsije. Peći u rerni oko 35 minuta na 180 stepeni. Po želji, posuti sa šećerom u prahu i začinskim biljem.
- OGLAS -