Viršle su jedna od najpopularnijih brzih namirnica, no većina ljudi ih priprema na potpuno pogrešan način.
Umjesto da ih ubacite u lonac kipuće vode, postoji jednostavan trik koji ih čini sočnijima, mekšima i mnogo ukusnijima.
Zašto nije dobro kuhati viršle u vodi?
Iako su viršle polugotov proizvod koji je dovoljno kratko zagrijati, najčešća metoda uključuje njihovo kuhanje u vodi. Tu nastaje problem – viršle upijaju previše tečnosti, a dio svog okusa ispuštaju u vodu. Ako ostanu duže u kipućoj vodi, postaju gnjecave i bezukusne.
Trik sa cjediljkom
Stručnjaci savjetuju jednostavnu promjenu: umjesto kuhanja u vodi, pripremite ih na pari. U lonac sipajte vodu do pola i pustite da se zagrije. Na lonac postavite metalnu ili običnu cjediljku, poredajte viršle i poklopite.
Na ovaj način viršle se skuhaju na pari, bez upijanja viška vode i gubitka arome. Rezultat su ukusnije, sočnije i zdravije viršle, a priprema je jednako brza i praktična.