Sve je veći broj ljudi koji imaju probleme sa očnim vidom ili neki oblik očnih bolesti.
Tkiva u našim očima koriste mnogo kisika, što može dovesti do oksidativnog stresa. To može oštetiti ćelije i izazvati bolesti, ali određeni nutrijenti poput cinka i vitamina A su efikasni u uklanjanju ovih štetnih tvari.
Na iznenađenje mnogih, mrkve nisu na vrhu liste.
Paprike i paradajz
Ovo šareno povrće dobija svoje žive nijanse od karotenoida. Ovi pigmenti rastvorljivi u mastima, koje naša tijela ne mogu prirodno proizvesti, djeluju kao antioksidansi i optički filteri.
Mogu pomoći u smanjenju oštećenja oka uzrokovanog plavim svjetlom, što može biti slično hroničnim opekotinama od sunca. Druga istraživanja sugeriraju da bi također mogli smanjiti stres na očno sočivo i smanjiti kataraktu.
Zamijenite biljno ulje uljem od avokada
Ulje avokada, bogato vitaminom A i luteinom, odlična je alternativa biljnom ulju, piše Express.uk. Ovi nutrijenti pomažu u zaštiti makule i smanjenju upale u oku, slično kao i poznata mrkva.
Pržite povrće umjesto da ga kuhate na pari
Pečenje ili prženje hrane na maslinovom ulju i drugim mastima može pomoći vašem tijelu da apsorbuje karotenoide neophodne za zdravlje očiju. Međutim, nutricionisti savjetuju da se držite zdravih izvora masti poput orašastih plodova, sjemenki i ribe.
Zamijenite voćni sok kivijem i bobičastim voćem
Kivi i bobičasto voće su puni vitamina C, koji štiti želatinastu supstancu u sredini oka. Ovaj dio oka uveliko se oslanja na vitamin C rastvorljiv u vodi za svoju strukturu.
Stručnjaci predlažu zamjenu voćnih sokova cijelim voćem zbog visokog sadržaja šećera u sokovima. Prehrana bogata šećerom može oštetiti krvne sudove mrežnjače, što potencijalno može dovesti do stanja poput glaukoma.
Ne zaboravite jaja, mlijeko i sir
Iako se mliječni proizvodi često povezuju sa zdravljem kostiju, ovi proizvodi bogati kalcijem također sadrže značajne količine karotenoida, kao i vitamine A i B2.
Zamijenite bakalar lososom
Masna riba poput lososa i skuše, bogata omega-3 masnim kiselinama, neophodna je za masni dio oka, prevenciju bolesti i vidnu funkciju, a može pomoći i u smanjenju upale.