Nova studija istraživača s King’s Collegea u Londonu donosi dobre vijesti ljubiteljima tamne čokolade, ali uz nužnu dozu opreza. Naučnici su otkrili da teobromin, prirodni spoj iz kakaa, može biti povezan sa sporijim biološkim starenjem.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da ovo ne znači da čokoladu treba konzumirati u velikim količinama. Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa može biti dio uravnotežene prehrane, ali nije „čarobna formula” za dug život. Mnoge komercijalne čokolade sadrže vrlo malo kakaa i često se ni ne mogu smatrati pravom čokoladom.
Ovo istraživanje podržava sve veći broj studija koje ispituju kako biljni spojevi – poput polifenola i flavanola iz kakaa, bobičastog voća, čaja i lisnatog povrća – mogu utjecati na epigenetske procese, odnosno aktivaciju i deaktivaciju gena tokom života.
Naučnici ističu da je učinak dugoročan: svakodnevne prehrambene navike mogu značajno utjecati na biološku dob. Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa može biti mali, promišljeni užitak, dok ravnoteža u ishrani, redovna tjelesna aktivnost i zdrave životne navike ostaju najpouzdaniji put ka dugom i zdravom životu.