Božićna trpeza 2025. širom Evrope bit će skuplja zbog rasta cijena hrane. Pogledajte kako se građani prilagođavaju i gdje su troškovi najveći.
Iako se trendovi razlikuju od zemlje do zemlje, zajednička slika u gotovo cijeloj Evropi pokazuje isto: praznična trpeza za Božić 2025. godine bit će skuplja, zbog čega se domaćinstva sve češće okreću detaljnom planiranju kako bi očuvala blagdansku tradiciju bez dodatnog udara na kućni budžet.
Božićni i novogodišnji praznici širom Evrope i ove godine donose porodična okupljanja i bogatu trpezu, ali istovremeno i pojačan finansijski pritisak. Građani su već sedmicama unaprijed fokusirani na planiranje blagdanske kupovine, no kontinuirani rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda znači da će praznično slavlje ponovo biti znatno skuplje nego prethodnih godina.
Podaci koje prenosi Euronews ukazuju da su u većini evropskih zemalja dodatno poskupjeli meso, jaja i čokolada, što direktno povećava ukupne troškove božićnog stola. Iako postoje razlike među državama, zajednički imenitelj ostaje – skuplja hrana.
U Grčkoj je rast troškova posebno izražen. Istraživanje koje je provela Opća federacija potrošača INKA pokazuje da će bogata božićna trpeza za četveročlanu porodicu ove godine koštati između šesnaest i dvadeset posto više nego 2024. godine. U ovu procjenu nisu uračunati troškovi osnovnih namirnica poput ulja, limuna i jaja, kao ni izdaci za električnu energiju, ukrase i svijeće. Cijene mesa porasle su između 12 i 18 posto, a kilogram se trenutno kreće od 15 do 17 eura, uz mogućnost da dosegne i 20 eura. Prosječan izdatak po osobi iznosi oko 186 eura, dok je prošle godine bio 156 eura.
Slična situacija bilježi se i u Španiji, gdje je tradicionalna božićna trpeza osjetno skuplja nego lani. Cijene tipičnih blagdanskih proizvoda porasle su za 5,1 posto u odnosu na prošlu godinu, a proizvodi poput jamóna, mesnih prerađevina i iberskih morskih plodova dosegnuli su rekordne cijene. Inflacija i posljedice ptičje gripe dodatno su opteretile potrošačku korpu, pa se procjenjuje da će božićni obrok u prosjeku koštati oko 44 eura po osobi.
Portugal bilježi nešto blaži rast cijena, ali poskupljenja nisu izostala. Prema procjenama portugalske udruge za zaštitu potrošača DECO, osnovna božićna korpa početkom decembra koštat će u prosjeku 54,35 eura, što je 2,8 posto više nego u istom periodu prošle godine. Najveći utjecaj na rast cijena imale su čokolada, jaja, puretina i bakalar.
U Italiji će praznici također biti skuplji nego 2024. godine. Podaci udruge potrošača Codacons pokazuju da će Italijani samo na večeru za Badnjak i božićni ručak potrošiti oko 3,1 milijardu eura. Na godišnjem nivou cijene kakaa porasle su za 21,1 posto, kafe za 18,8 posto, čokolade za 9,3 posto, jaja za 7,7 posto, dok su sir i mliječni proizvodi skuplji za 6,4 posto. Meso je poskupjelo za 5,8 posto. Uz to, potrošnja u restoranima za božićne obroke procjenjuje se na oko 440 miliona eura. Ukupno se očekuje da će Italijani ove godine izdvojiti oko 9,5 milijardi eura za poklone, 3,1 milijardu za blagdansku trpezu, petnaest milijardi za putovanja te dodatnih 440 miliona eura za obroke u ugostiteljskim objektima.
Za razliku od većine zemalja, Francuska bilježi blago olakšanje za potrošače. Prema podacima ICI franceinfo, prosječna božićna potrošačka korpa za 2025. godinu iznosi 155,30 eura, što predstavlja drugo uzastopno godišnje smanjenje. Ipak, pojedini proizvodi su znatno skuplji, posebno čokoladne kutije, čija je cijena porasla za 22 posto u odnosu na prošlu godinu. Ukupno gledano, ovogodišnja korpa je 1,77 eura jeftinija nego 2024.
U Njemačkoj je naglasak na oprezu i kontroli potrošnje. Istraživanje koje su u novembru proveli Shopfully i YouGov pokazuje da više od polovine građana planira potrošiti najviše 200 eura na poklone, hranu i blagdanske ukrase zajedno. Njih 27 posto planira izdvojiti manje od 100 eura, 23 posto između 100 i 200 eura, dok samo 7 posto očekuje potrošnju veću od 600 eura. Istovremeno, tek pet posto ispitanika planira štedjeti na božićnoj večeri, što potvrđuje njen poseban značaj u njemačkoj tradiciji.
Mađarska je ove godine posegnula za direktnim mjerama kako bi ublažila pritisak na građane. Vlada je ograničila cijene osnovnih prehrambenih proizvoda, posebno onih koji su sastavni dio blagdanskog menija. Inflacija hrane u novembru iznosila je 3,2 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, a mjere se odnose na proizvode poput mlijeka, brašna, krompira, pilećih prsa i drugih osnovnih namirnica. Tradicionalni božićni meni u Mađarskoj uključuje riblju juhu s paprikom, prženi svinjski odrezak s krompirom, sarmu i desert beigli, a za pripremu sva četiri jela potrebno je oko 78,19 eura za sastojke.