IFTAR S LJUBAVLJU: „Magluba i kupus salata“

Magluba i kupus salata spremaju se na sljedeći način:

MAGLUBA

dva-tri patlidžana;

dvije šolje riže;

bademi;

500 g telećeg buta;

250 g mljevene teletine;

krompir;

paradajz;

so;

biber;

kurkuma;

maslinovo ulje;

maslac;

kumin.

KUPUS SALATA

kupus;

mrkva;

krastavac;

so;

biber;

bijeli luk;

jogurt;

limun;

maslinovo ulje.