Ako još nemate ideju šta pripremiti za ručak, musaka s krompirom i mljevenim mesom može biti odličan izbor. Ovo jelo omiljeno je među ljubiteljima domaće kuhinje jer je istovremeno zasitno, jednostavno za pripremu i idealno za cijelu porodicu.
Sastojci:
- tri krompira;
- maslinovo ulje;
- so;
- crni biber;
- slatka mljevena paprika;
- origano;
- jedna glavica crvenog luka;
- dva čehna bijelog luka;
- 500 g mljevenog mesa;
- umak od paradajza;
- ribana mozzarella.
Priprema:
Oguljene krompire narežite na tanke kolutove. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite krompir dok ne dobije zlatnu boju. Začinite solju, crnim biberom, slatkom paprikom i origanom, a zatim ga rasporedite po dnu vatrostalne posude.
U istoj tavi propržite sitno sjeckani crveni i bijeli luk. Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne porumeni. Začinite istim začinima kao i krompir te dodajte umak od paradajza. Sve dobro promiješajte i kratko kuhajte kako bi se sastojci sjedinili.
Mesni umak ravnomjerno rasporedite preko sloja krompira, a zatim cijelu površinu prekrijte ribanom mozzarellom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok sir ne dobije zlatnosmeđu boju i potpuno se ne otopi. Poslužite toplo uz sezonsku salatu ili kiselo mlijeko.