Cijene pistacija, koji su u Iranu, Turskoj i na Siciliji poznati kao „zeleno zlato“, zbog povećane potražnje i nemogućnosti izvoza iz Irana, nedavno su dostigle osmogodišnji maksimum.
U skladištima širom Irana nalaze se velike količine pistaća čiji je izvoz iz zemlje zaustavljen zbog rata, a gotovo potpuni prekid interneta u toj zemlji znači i da kompanija „Borna Foods“, koja snabdijeva neke od vodećih britanskih trgovaca, ne može čak ni kontaktirati dobavljače, izjavio je direktor te kompanije Behnam Hejdaripur, prenosi Tanjug.
„Fluktuacije cijena su ekstremne i veoma je teško predvidjeti tržište“, rekao je Hejdaripur, prenosi Bloomberg.
Iran je drugi najveći proizvođač pistacija na svijetu, a sukob na Bliskom istoku onemogućio je njihov izvoz u trenutku kada je potražnja porasla, između ostalog i zbog trendova poput popularne Dubai čokolade, čiji su osnovni sastojak pistacija.