U par jednostavnih koraka, pretvaramo ih u pravi delikates! Sve to poslužujemo uz salatu od cvekle, koja je svjež, zdrav i nutritivno bogat dodatak ovom jelu. Cvekla donosi boje i bogatstvo okusa, dok kombinacija sa drugim sastojcima stvara savršen kontrast sa juvalacima.
JUVALACI U HAMURU
Sastojci za četiri osobe.
Juvalaci
Sastojci:
360 grama mljevenog mesa;
dvije kašike brašna;
so, biber;
120 grama maslaca.
Tirit
Sastojci:
jedno jaje;
60 mililitara mlijeka;
250 grama brašna.
Umak
Sastojci:
½ jednog goveđeg temeljca;
½ jedne kisele pavlake 12% mliječne masti;
peršun;
jedno čehno bijelog luka;
dvije kašike limunovog soka;
jedna kašika maslaca;
jedna kašičica aleppo papričice.
CVEKLA SALATA
Sastojci:
½ kilograma kuhane cvekle;
šećer, so;
sok jednog limuna;
maslinovo ulje.