U Japanu voće odavno nije samo hrana – ono je simbol prestiža, pažnje i luksuza. Najpoznatiji primjer je Miyazaki mango, poznat i kao „jaje sunca“, čija cijena može doseći i 1.750 eura po komadu.
Prije dvije godine, dva ploda iz prefekture Miyazaki prodana su na aukciji za gotovo 3.500 eura, potvrđujući status ovog manga kao najskupljeg na svijetu. U ekskluzivnim trgovinama u Japanu, pak, može se naći po „skromnijoj“ cijeni od 30 eura po komadu.
Zašto je tako skup?
Miyazaki mango uzgaja se od aprila do avgusta u staklenicima gdje se strogo kontroliraju temperatura, vlaga i količina sunčeve svjetlosti. Za oprašivanje se često koriste pčele, a svaki plod mora imati savršenu crvenu koru bez ijedne mrlje. Tek najbolji primjerci dobijaju prestižnu oznaku „taiyo no tamago“ (jaje sunca).
Iako se uzgoj manga u ovom području razvio tek 1980-ih, prefektura Miyazaki danas je poznata po idealnim uslovima za proizvodnju egzotičnog voća, uključujući kumkvat i liči.
Simbol luksuza i pažnje
„Jaje sunca“ nije samo voće – ono je dio japanske kulture darivanja. Bogati Japanci ga često poklanjaju kolegama, šefovima, klijentima ili članovima porodice. Ovaj običaj ima korijene u šintoističkim i budističkim tradicijama darivanja hrane bogovima i predaka.
Zbog ograničene proizvodnje i stroge kontrole kvaliteta, Miyazaki mango je izuzetno rijedak izvan Japana. Čak i ako ga uspijete pronaći, carine i troškovi transporta dodatno podižu cijenu – što ovaj plod čini pravim draguljem među voćem.