Pašteta je mnogima omiljen doručak ili brzi obrok, posebno zbog jednostavne pripreme i pristupačne cijene. Ipak, nutricionisti upozoravaju da se ne treba pretjerivati – jer iako je praktična, pašteta nije najzdraviji izbor za svakodnevnu ishranu.
Većina industrijskih pašteta sadrži velike količine soli, zasićenih masti, aditiva i konzervansa, dok udio stvarnog mesa često nije visok. Neke paštete prave se od mehanički obrađenog mesa, što znači da uključuju i sitne dijelove životinja koji inače ne bi bili u upotrebi.
Ipak, pašteta nije potpuno štetna ako se konzumira umjereno. Stručnjaci savjetuju da je povremeno uvrstite u jelovnik – uz svježi hljeb, povrće ili integralne krekere – ali da birate kvalitetnije varijante s većim udjelom mesa i što manje aditiva.
Za zdraviju alternativu, možete napraviti domaću paštetu od piletine, tune, jetre ili povrća. Takva verzija ne sadrži konzervanse, a okus je bogatiji i prirodniji.
Pašteta nije otrovna, ali nije ni zdrava namirnica za svakodnevnu upotrebu. Umjerenost i pažljiv odabir su ključ – uživajte u njoj povremeno, a za redovnu ishranu birajte svježije i prirodnije izvore proteina.