Ako tražite brz i lagan desert koji ne zahtijeva pečenje, ovaj kolač od keksa i voćnog jogurta idealan je izbor.
Priprema traje svega nekoliko minuta, a najviše vremena oduzet će hlađenje, a mnogima ovaj kolač budi uspomene iz djetinjstva.
Sastojci:
600g voćnog jogurta
300g izlomljenog keksa
4 kašike šećera u prahu
Priprema:
Kekse izlomite na manje komade i stavite u veću posudu. Dodajte šećer u prahu i lagano promiješajte kako bi se sastojci povezali.
U smjesu dodajte voćni jogurt po izboru. Možete koristiti, na primjer, četiri čašice jogurta od jagode od po 150 grama. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Smjesu izlijte u kalup promjera 18 ili 20 centimetara, u zavisnosti od željene visine kolača. Poravnajte površinu i ostavite kolač u frižideru da se dobro ohladi i stegne. Najbolje ga je ostaviti nekoliko sati ili preko noći. Po želji ga možete preliti bijelom ili crnom čokoladom. Uživajte!