Visoka razina holesterola često ne pokazuje nikakve simptome, ali može ozbiljno utjecati na zdravlje srca. Nakupljanje masnoća u krvnim žilama povećava rizik od povišenog tlaka, srčanih bolesti i začepljenja arterija. Iako se na neke faktore rizika poput genetike ili dobi ne može utjecati, prehrana igra ključnu ulogu u prevenciji.
Nutricionisti ističu da određene namirnice mogu pomoći u očuvanju elastičnosti arterija, smanjenju kolesterola i smanjenju rizika od upala. Umjesto da se usmjerimo na ono što treba izbjegavati, stručnjaci savjetuju da se usredotočimo i na ono što možemo dodati u prehranu kako bismo zaštitili zdravlje srca.
Grah
Nutricionistica Amanda Sauceda navodi grah kao jednu od najvažnijih namirnica za zdravlje srca i probave. “Grah je jednostavna, pristupačna i svestrana namirnica koja može pomoći u snižavanju ukupnog kolesterola i LDL-a, tzv. lošeg kolesterola”, ističe za Parade. Osim što je bogat vlaknima, grah se lako uklapa u razna jela i pomaže u očuvanju zdravlja krvnih žila.
Maslinovo ulje
Zamjena zasićenih masti, poput kokosovog ulja, maslinovim uljem jedan je od najjednostavnijih načina za poboljšanje lipidnog profila. “Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masti koje mogu smanjiti LDL i povisiti HDL kolesterol”, objašnjava dijetetičarka specijalizirana za preventivnu kardiologiju Michelle Routhenstein. Također je bogato polifenolima koji djeluju protuupalno i podržavaju zdravlje krvnih žila.
Chia sjemenke
Iako su sitne, chia sjemenke sadrže visoke količine vlakana i omega-3 masnih kiselina. “Otprilike 40 grama chia sjemenki ima oko deset grama vlakana i pet grama omega-3 masnih kiselina, što ih čini izvrsnim izborom za zdravlje srca”, kaže Sauceda. Osim što pomažu u snižavanju upale i regulaciji kolesterola, vrlo su svestrane u pripremi hrane.
Konzervirani losos
Konzervirani losos praktičan je način za unos omega-3 masnih kiselina, koje su povezane sa smanjenjem triglicerida i upalnih procesa u tijelu. “Ova vrsta ribe može pozitivno utjecati na stanje arterija”, navodi nutricionistica Andrea Soares. Routhenstein također preporučuje unos masne ribe dva do tri puta tjedno kao dio kardioprotektivne prehrane.
