Ova kremasti zapečeni špinat s hrskavim kockicama hljeba savršeno je predjelo, prilog ili lagano glavno jelo za svaku priliku.
Jednostavan za pripremu, a bogat okusima, zapečeni špinat na maslacu idealan je kada želite brzo, toplo, fino i zasitno jelo ili malo drugačiji prilog.
Sastojci:
115 g maslaca, podijeljeno;
dva rebra celera, sitno nasjeckana;
jedan mali luk, sitno nasjeckan;
600 g smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog;
300 ml gotove krem-supe od gljiva;
dvij šoljice hljeba narezanog na kockice od 1,5 cm.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stepeni. U velikoj tavi zagrijte 60 g maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte celer i luk. Pržite povrće dok ne omekša, četiri-pet minuta. Umiješajte špinat i supu od gljiva.
Prebacite u okruglu posudu za pečenje. U maloj tavi otopite preostali maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte kockice hljeba, pa ih rasporedite preko špinata.
Pecite 35-40 minuta, dok špinat ne zapjeni i kockice hljeba ne dobiju zlatnosmeđu boju.