Smutiji, sokovi i različiti wellness napici često se predstavljaju kao jednostavan način za zdraviju ishranu, ali s njima ne treba pretjerivati.
Posebno problematični mogu biti kupovni voćni smutiji koji, uprkos zdravom imidžu, mogu sadržavati velike količine šećera.
Nema potrebe ni za popularnim „detoks“ napicima, jer taj posao u organizmu prirodno obavljaju jetra i bubrezi.
Smutiji mogu sadržavati korisne nutrijente, ali nekoliko porcija voća u jednom napitku istovremeno znači i veću količinu šećera.
Osim toga, takav napitak često neće zasititi jednako kao kada pojedemo cijelo voće.
„Kupovne voćne smutije i sokove trebalo bi ograničiti na ukupno 150 mililitara dnevno, što je otprilike jedna mala čaša“, savjetuje nutricionistkinja.
Ako volite smutije, ne morate ih potpuno izbaciti. Bolja opcija je da ih pripremate kod kuće i obratite pažnju na sastav.
Umjesto da napitak bude gotovo isključivo od voća, dio voća možete zamijeniti povrćem, poput špinata, krastavca ili tikvice, kako biste smanjili ukupnu količinu šećera.
Dobro je dodati i izvor proteina, poput običnog jogurta, kefira ili grčkog jogurta, kao i malo zdravih masti iz orašastih plodova, sjemenki ili putera od kikirikija.
Takva kombinacija može pomoći da smuti bude zasitniji.
Važno je sačuvati i vlakna, pa je bolje koristiti cijelo voće umjesto voćnih sokova.
Kao tečna baza mogu poslužiti voda, mlijeko ili nezaslađeni biljni napitak, dok je dodatni šećer, med i sirupe najbolje izbjegavati.
Najjednostavnije pravilo je da smuti ne bude samo „tečno voće“, već uravnotežen napitak koji sadrži vlakna, proteine i zdrave masti.