Naša tradicionalna omiljena jela mogu biti kalorijski prihvatljivija uz trikove i savjete. Ovaj jednostavan recept sastoji se od samo pet sastojaka i može se spontano pripremiti kao ukusan, ugodan prilog.
Tajna ovog fitness recepta leži u njegovim nutritivnim vrijednostima. U poređenju s konvencionalnim hljebom, ova varijanta sadrži puno proteina i manje kalorija. Visok sadržaj proteina osigurava da oko trećina kalorija iz obroka tijelo sagorijeva tokom probave.
Time se ovaj makronutrijent razlikuje od ugljikohidrata i masti, čiji je takozvani “toplotni učinak” samo četvrtina onog proteina. Stoga s ovim ukusnim pogačicama s bijelim lukoom doslovno možete mršaviti.
Sastojci (za tri do četiri komada):
300 grama integralnog pirovog brašna;
200 grama skira;
1⁄2 pakovanja praška za pecivo;
tri zgnječena čehna bijelog luka;
tri kašike maslinovog ulja, ekstra djevičanskog.
Priprema:
U posudi za miješanje pomiješajte brašno, skir i prašak za pecivo. Tijesto rukama oblikujte u kuglu, podijelite na četiri dijela i od svakog oblikujte po četiri kuglice.
Kuglice tijesta razvaljajte u pogačice na pobrašnjenoj radnoj površini. Ogulite i zgnječite bijeli luk i pomiješajte s maslinovim uljem. Pogačice premažite uljem. Pecite u tepsiji bez dodavanja dodatne masnoće s obje strane.
Savršene su kao prilog raznim jelima, ali i kao samostalan obrok.