Londonski restoran popularnog turskog kuhara Nusreta Gokčea (Gökçe), poznatijeg kao Salt Bae, saopćio je da će gasiti grijanje kako bi uštedio novac iako je 2022. godine ostvario profit od 3 miliona funti.
“Steakhouse Nusr-Et” zabilježio je 2022. 3,5 miliona eura profita prije oporezivanja, a iste je godine ostvario prodaju od 13.6 miliona eura, navodi The Guardian.
Unatoč tome što su vlasnici restorana primili dividende od 2.8 miliona eura, grupa je rekla da se trudi smanjiti troškove i uštedjeti energiju, navodeći da u cilju poboljšanja energetske efikasnosti njezin londonski steakhouse isključi centralno grijanje “nakon zatvaranja ili u satima kada je potražnja za grijanjem niža”.
Nusr-Et je također obnovio svoja LED svjetla i “izolaciju za uštedu energije” i ograničio sate tokom kojih se koristi “zračna zavjesa”, odnosno uređaj koji sprječava prodiranje hladnog zraka u zatvoreni prostor.