Pregled istraživanja sprovedenih tokom dvije decenije ukazao je na povezanost konzumacije pekan oraha s boljim zdravljem srca i kvalitetnijom ishranom.
Studije su pokazale da je redovna konzumacija pekan oraha povezana s povoljnijim nivoima ukupnog holesterola, „lošeg“ LDL holesterola, triglicerida i ne-HDL holesterola. Pekan orasi pomažu i u smanjenju oksidacije lipida, procesa koji se povezuje s oštećenjem ćelija i nastankom upale. Ovi zaključci temelje se na analizi istraživanja sprovedenih od 2000. do 2025. godine, objavljenoj u časopisu Nutrients.
Pregled je izdvojio radove koji pokazuju da uključivanje pekan oraha u uravnoteženu ishranu može pozitivno utjecati na ključne pokazatelje zdravlja srca, posebno na masnoće u krvi. Također je utvrđeno da osobe koje redovno jedu pekan orahe postižu bolje rezultate na Indeksu zdrave ishrane.
Međutim, rezultati o djelovanju pekan oraha na regulaciju šećera u krvi i pokazatelje povezane s dijabetesom ostaju neujednačeni.
Utjecaj na tjelesnu težinu
Nekoliko studija izvještava o pojačanom osjećaju sitosti nakon konzumacije pekan oraha, no nalazi o učinku na tjelesnu težinu zasad nisu usklađeni. Pekan orasi prirodno su bogati vlaknima, proteinima i mineralima poput magnezija, cinka i kalija. Važno je naglasiti da trenutni dokazi ne upućuju na povećan rizik od debljanja pri redovnoj konzumaciji pekan oraha.
„Ono što se kroz istraživanja jasno ističe jeste dosljednost povezanosti između pekan oraha, pokazatelja zdravlja srca i ukupnog kvaliteta ishrane“, navela je dr. sc. Brit Burton-Freeman, direktorica Centra za istraživanje ishrane na Illinois Institute of Technology. „Dodatni nalazi o sitosti i kontroli tjelesne težine daju važan kontekst, posebno uz rastući interes za regulaciju apetita i korištenje GLP-1 terapija.“
Studiju je podržao American Pecan Promotion Board (APPB), koji, kako se navodi, nije imao nikakav utjecaj na sam istraživački proces.