Nije potreban veliki račun iz prodavnice da biste svakog dana skuhali nešto konkretno. Brojne povoljne namirnice dugo ostaju upotrebljive, lako se kombinuju i mogu postati osnova doručka, ručka ili večere.
Jeftine namirnice koje dugo mogu stajati
Riža vrijedi biti među osnovnim zalihama. Odlično ide uz meso i povrće, može se koristiti za rižoto, prženu rižu, salate i supe, a može spasiti obrok kada u frižideru nema mnogo izbora.
Tjestenina je još jedan pouzdan klasik. Brzo se skuha, a paradajz, bijeli luk, tunjevina, sir ili malo povrća pretvaraju je u sasvim pristojan ručak.
Krompir je povoljan, zasitan i može se pripremiti na mnogo načina. Može se kuhati, peći, pržiti, pasirati ili dodati u čorbu, dok su ulje i začini često dovoljni za jednostavan obrok.
Ječam smo pomalo zaboravili, iako odlično odgovara čorbama, gljivama i mesu. Može zamijeniti rižu, poslužiti kao prilog ili završiti u hladnoj salati.
Crveni luk daje osnovu okusa umacima, varivima, supama i rižotu.
Grah i leća također mogu dugo stajati. Suhe mahunarke čuvaju se u ostavi, dok konzerve ubrzavaju pripremu ručka. Od njih možete napraviti čorbe, salate, namaze i supe.
Palenta i zobene pahuljice nisu samo za doručak
Palenta se priprema brzo i ne zahtijeva mnogo dodataka. Možete je poslužiti uz umak ili čorbu, a ohlađenu narezati i zapeći.
Zobene pahuljice nisu rezervisane samo za kašu. Od njih mogu nastati palačinke, granola, keksi i jednostavni deserti.
Najveća greška nije prazan frižider, već ostava bez nekoliko osnovnih sastojaka koji se mogu kombinovati. Kada svaka namirnica ima više od jedne namjene, isti paket može postati prilog, osnova jela ili brz doručak. Zato skromna zaliha često vrijedi više od gomile proizvoda kupljenih bez plana.
Nekoliko osnovnih sastojaka može spasiti ručak
Pelat ili sjeckani paradajz iz konzerve spada među najkorisnije namirnice za ostavu. Začas postaje umak za tjesteninu, osnova čorbe ili jednostavne supe.
Jaja su pristupačna i brzo gotova. Možete napraviti omlet, kajganu, fritatu ili jaja na oko.
Tunjevina iz konzerve odlično odgovara tjestenini, salatama, namazima i sendvičima.
Kukuruz možete dodati riži, tortiljama ili salati.
Brašno ostaje osnova za palačinke, tijesto, knedle, domaće rezance i jednostavne umake.
Istraživanja također pokazuju da se žitarice i mahunarke nutritivno dobro nadopunjuju.
Smrznuto povrće čeka pravi trenutak za lonac
Smrznuto povrće dugo traje, a možete uzeti samo količinu koja vam je potrebna. Ubacite ga u supu, čorbu, rižu, tjesteninu ili omlet, bez potrebe da svaki put kupujete svježe povrće.
Na spisku osnovnih zaliha vrijedi imati i bijeli luk, ulje, sirće i nekoliko osnovnih začina. Zauzimaju malo prostora, a mogu potpuno promijeniti okus i najjednostavnijeg jela.
Dobra kuhinjska zaliha ne mora mnogo koštati. Nekoliko osnovnih i pristupačnih namirnica dovoljno je za pristojan ručak, čak i kada je frižider gotovo prazan.