Proteini su jedan od osnovnih gradivnih elemenata organizma. Važni su za održavanje mišićne mase, obnovu tkiva i brojne procese neophodne za normalno funkcionisanje tijela.
Česta glad ubrzo nakon obroka, manjak energije i sporiji oporavak poslije fizičke aktivnosti mogu ukazivati na nedovoljan unos proteina. Ipak, nijedan od ovih simptoma sam po sebi ne potvrđuje nedostatak jer može imati brojne druge uzroke.
Zašto su proteini važni?
Proteini učestvuju u izgradnji i obnovi mišića, kože i drugih tkiva. Potrebni su i za stvaranje enzima, hormona i antitijela te očuvanje normalnih funkcija organizma.
Ako se često osjećate iscrpljeno, brzo ogladnite nakon obroka ili se teže oporavljate nakon treninga ili bolesti, moguće je da vašoj prehrani nedostaju proteini.
Koliko proteina treba unositi?
Potrebe zavise od dobi, tjelesne mase, zdravstvenog stanja i nivoa fizičke aktivnosti. Evropska agencija za sigurnost hrane za zdrave odrasle osobe navodi referentni unos od približno 0,83 grama po kilogramu tjelesne mase dnevno.
To približno iznosi:
- za osobu tešku 68 kilograma – oko 56 grama dnevno
- za osobu tešku 91 kilogram – oko 76 grama dnevno
Aktivnim osobama, trudnicama, dojiljama, starijim ljudima i osobama koje se oporavljaju od bolesti može biti potrebno više proteina, ali tačnu količinu najbolje je odrediti u dogovoru s ljekarom ili nutricionistom.
Kako ih rasporediti tokom dana?
Proteine je poželjno rasporediti kroz glavne obroke i međuobroke. Dobri izvori su jaja, riba, nemasno meso, mliječni proizvodi, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, tofu i drugi proizvodi od soje.
Važno je naglasiti da stalna glad i umor mogu biti povezani i s nedostatkom sna, stresom, anemijom, poremećajem rada štitne žlijezde ili drugim zdravstvenim problemima. Ako tegobe traju, potrebno je potražiti savjet zdravstvenog stručnjaka.