Iako se na prvi pogled čini kao jednostavno jelo, postoji bezbroj recepata za špagete bolonjez od onih koji se kuhaju satima do brzih verzija gotovih za manje od 40 minuta.
Upravo iz praktičnih razloga, mnogi se odlučuju za bržu pripremu, kao što je to slučaj s receptom s portala Inspired Taste, koji donosi klasičan ukus uz minimalno vrijeme provedeno u kuhinji.
Recept sadrži osnovne sastojke poput mljevenog mesa, luka, bijelog luka, paradajz pirea, začina i temeljca, a sve se kuha na laganoj vatri kako bi se dobio bogat i aromatičan sos. No, jedan sastojak koji iznenađujuće nije bio uključen, a koji po mišljenju mnogih pravi razliku, jesu gljive. Dodavanje gljiva ne samo da obogaćuje teksturu, već i unosi dubinu okusa koja se savršeno slaže s ostalim sastojcima.
Zanimljiv dodatak ovom receptu su i jalapeño papričice, koje unose blagu dozu pikantnosti i daju jelu poseban karakter. Ova kombinacija tradicionalnog i modernog pristupa pokazuje koliko prostora ima za personalizaciju čak i kod najklasičnijih jela.
Priprema se odvija u nekoliko jednostavnih koraka: meso se prvo proprži, zatim se dodaju luk, gljive, začini i paradajz, a nakon toga se sve kuha uz dodatak temeljca i konzerviranog paradajza. U međuvremenu se skuhaju špagete, koje se na kraju sjedine sa sosom i posluže uz svježi bosiljak i naribani sir.
Ovaj recept pokazuje da uz par dodatnih sastojaka i malo kreativnosti, klasično jelo poput bolonjeza može postati još ukusnije i prilagođeno ličnim preferencijama, idealno za brz i ukusan porodični ručak.