Luk je nezaobilazan sastojak brojnih jela, a dobra vijest za ljubitelje vrtlarstva jeste da se može uspješno uzgajati i u saksijama.
Čak i oni koji imaju samo balkon ili manju terasu mogu, uz malo truda, uživati u domaćem mladom ili glavatom luku. Za uzgoj se mogu koristiti sjeme, mlade sadnice ili lučice, a posebno su pogodne sorte koje brzo rastu i zauzimaju malo prostora.
Za uspješan uzgoj potrebno je odabrati odgovarajuću posudu duboku najmanje 25 centimetara, s otvorima za odvod viška vode. Luk najbolje uspijeva u rastresitom i dobro dreniranom supstratu obogaćenom kompostom, dok između biljaka treba ostaviti dovoljno prostora kako bi se glavice mogle pravilno razvijati.
Kako pravilno posaditi luk?
Budući da je riječ o biljci koja voli svježije vrijeme, sadi se u proljeće ili krajem ljeta, zavisno od klimatskih uvjeta.
Sjeme se polaže plitko u zemlju, dok se lučice sade tako da njihov vrh ostane tik iznad površine. Nakon sadnje zemlju je potrebno dobro zaliti kako bi se biljke lakše ukorijenile.
Koliko sunca i vode je potrebno?
Luk zahtijeva najmanje šest sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno, a idealno je da bude izložen suncu između osam i deset sati.
Tokom razvoja glavica potrebno ga je redovno zalijevati, ali treba izbjegavati prekomjerno zadržavanje vode koje može izazvati truljenje korijena.
Prihrana organskim đubrivom preporučuje se jednom mjesečno, dok se kasnije može koristiti đubrivo s većim udjelom kalija kako bi se potaknuo razvoj glavica.
Kada je vrijeme za berbu?
Vrijeme berbe dolazi kada se listovi počnu savijati i polijegati prema zemlji, što je znak da su glavice dostigle punu veličinu.
Mladi luk može se brati po potrebi tokom cijele sezone, dok se veće glavice nakon vađenja ostavljaju nekoliko sedmica na suhom i prozračnom mjestu kako bi se osušile i bile spremne za duže čuvanje.