Međutim, postoje načini da se manje troši na namirnice, a da se na stolu ipak stave hranljiva jela. Isprobajte neke od ovih savjeta kako biste smanjili troškove u trgovini kada inflacija podiže cijene.
1. Napravite plan
Ovo je teško kvantificirati, ali planiranje vam pomaže da uštedite novac iz mnogo razloga. Sastavljanje liste namirnica pomaže vam da izbjegnete impulsivne kupovine koje se zbrajaju.
Veća je vjerovatnoća da ćete koristiti ono što kupite i ono što već imate pri ruci – što vam pomaže da više smanjite troškove. Istraživači procjenjuju da u prosjeku domaćinstva bacaju oko 30% hrane koju kupe.
Plan večere (plus nekoliko ručkova i doručka) za sedmicu takođe vam pomaže da više kuhate kod kuće i da odustanete od hrane za ponijeti ili drugih skupljih opcija tokom dana sa puno posla.
Ne mora biti složeno, ali zapisivanje nekoliko recepata i kupovina tih sastojaka odlična je strategija koja će vam pomoći da uštedite novac u trgovini.
2. Budite izbirljivi sa proizvodima
Odabir smrznutog, konzerviranog ili sušenog voća i povrća odličan je način da uštedite novac i da i dalje unesete vitamine, minerale, vlakna i antioksidante u svoju ishranu. Potražite opcije koje sadrže manje šećera i soli.
Razmislite o zamjeni skupljeg voća ili povrća nečim jeftinijim. Pretvorite kupus u salatu, umjesto u miješanu zelenu salatu za spremanje. Koristite luk umjesto ljutike u receptu za supu ili probajte smrznuto bobičasto voće umjesto svježeg u smutiju.
Takođe, budite sigurni da zaista jedete ono što kupite. To je još jedan razlog zašto su smrznuti i konzervirani proizvodi odlična namirnica, ali prvo iskoristite svoje osjetljive proizvode kako ne biste na kraju bacili novac.
3. Potražite prodaju
Neki od nas su već vješti u korištenju kupona i pregledavanju nedjeljnih prodajnih letaka. Ali ako trenutno to ne učinite, nije kasno za početak. Većina trgovina nudi popuste u cijeloj trgovini. Kombinirajte ih s kuponima i mogli biste prilično uštedjeti.
Ako kupujete putem interneta — koristeći uslugu dostave ili preuzimanja namirnica — pokušajte dodati virtualne kupone u svoju narudžbu ili filtrirati proizvode prema onome što je na rasprodaji. Ako postoji trgovina u koju često idete, provjerite jeste li se prijavili za njihove nagradne bodove.
Moja omiljena strategija je da prvo pogledam šta je na sniženju, a zatim da dodam neke od tih namirnica u svoj plan obroka za nedelju. Na ovaj način ne dodajem puno dodatnih namirnica samo zato što su na rasprodaji. Provjeravam i kupone za hranu koju obično kupujem.
4. Provjerite jedinične cijene
Ako ne znate koja je jedinična cijena, trebali biste. Nalazi se na polici pored cijene za artikl i omogućava vam bolju usporedbu veličina i različitih marki.
Recimo da svake sedmice jedete žitarice. Možda bi imalo smisla kupiti veću kutiju, koja će u tom trenutku koštati više, ali će biti jeftinija po gramu od manje kutije. Jedinične cijene pokazuju trošak na temelju težine, a manje veličine koštaju više.
Skeniranje jediničnih cijena također vam može pomoći da uporedite različite brendove koji mogu ponuditi svoje prehrambene proizvode u pakiranjima različitih veličina i pronaći onu koja ima najviše smisla za vaš budžet.
5. Razmislite o svojim proteinima
Hrana bogata proteinima poput mesa, peradi i morskih plodova obično je jedna od skupljih namirnica na našim tanjirima. Postoje načini da vidite neke pametne uštede ovdje bez odustajanja od mesa (ako to ne želite!).
Istina je da su mnogi biljni proteini, poput pasulja i tofua, jeftiniji od mesa. Ako probate jedan ili dva obroka bez mesa, možda ćete uštedjeti nešto novca.
Odabir jeftinijih komada mesa također pomaže. Odabir mljevenog mesa, gornjih okruglih odreska ili pilećih butova (u odnosu na prsa) načini su za smanjenje troškova. Razgovarajte sa svojim mesarom ili uporedite cijene da uštedite.
Budući da su proteini skupi, ako imate prostor u zamrzivaču, možda bi imalo smisla napraviti zalihe kada budu na rasprodaji. Zatim samo zamrznite i odmrznite kada budete spremni za kuhanje.
Također možete rasporediti svoje meso miješanjem s povrćem i žitaricama u obrocima poput prženih pomfrita, hamburgera ili kaserola.
Kod proteina ne mora biti sve ili ništa, već vam male stvari mogu pomoći da uštedite s vremenom.
6. Znajte šta znače datumi isteka
Ponekad hrana postane plijesan ili užegla – i tada je nemojte jesti! Ali datumi koje vidite na pakovanjima hrane često predstavljaju standarde kvaliteta, a ne sigurnost.
Osim formule za dojenčad, koja ima datum sigurnosti, namirnice su navedene s datumima „najbolje ako se koristi“, „prodaja do“, „do kraja upotrebe“ ili „zamrznuta“ koji ukazuju na svježinu i kvalitetu.
Provjerite te datume, kako u trgovini tako i kod kuće, kako biste bili sigurni da je ono što kupujete svježe i da prvo potrošite starije proizvode.
Obraćanje pažnje na urme može vam pomoći da uštedite novac jer hranu jedete kada je najsvježija. Ipak, ne morate te datume tretirati kao stroga pravila da biste bacili hranu.
7. Kupujte svoju ostavu i zamrzivač
Ponekad kada se čini da u kući nema šta za jelo, ima. Okrenite se onome što imate prije nego što napravite listu i kupite može vam pomoći da uštedite novac, jer koristite ono što imate.
Možda će vam trebati malo više truda – možda niste baš sigurni šta da napravite s tom kutijom tjestenine, ili ste imali vrećicu brokule koja je stajala u zamrzivaču – ali korištenje ovih savjeta za rješavanje jednog obroka može vam pomoći da zadržite troškovi smanjeni.
8. Razmislite o “pogodnosti”
Istina je da mnogo puta plaćamo premiju za praktičnost – pomislite na prethodno narezane proizvode ili umake koji su već napravljeni i spremni za upotrebu.
Međutim, ponekad se te praktične namirnice isplate, a to znači da jedete domaći obrok umjesto da ponovo uzimate hranu za poneti ili pustite da se stvari u vašem frižideru propadnu.
Svima nam je potrebna mala pomoć oko stavljanja večere na sto, pa mudro odaberite svoju pogodnost i pobrinite se da dobijete ono što plaćate.
Ponekad cijena nasjeckanog povrća ili sosa u tegli nije mnogo skuplja. Vodite računa o cijenama da biste vidjeli kolika je premium i znajte da možete pronaći pogodnost bez plaćanja više kupovinom proizvoda poput smrznutog povrća.
Možda će vam trebati mala pomoć iz trgovine, ali budite sigurni da ste mudro odabrali tu pogodnost i da je koristite u svoju korist kako biste dugoročno uštedjeli novac tako što ćete više kuhati kod kuće.