Svjetsko tržište žitarica moglo bi se u narednom periodu suočiti s ozbiljnim poremećajima zbog očekivanog pada proizvodnje i izvoza iz Rusije i Ukrajine, dvije zemlje koje spadaju među najveće izvoznike žitarica u svijetu.
Prema procjenama ukrajinskih analitičara, obje zemlje ove godine mogle bi proizvesti i izvesti manje žitarica nego prethodnih godina, što bi dodatno povećalo pritisak na svjetsko tržište i cijene.
Posebnu zabrinutost izaziva situacija među velikim uvoznicima u Aziji, uključujući Indiju, Bangladeš i Indoneziju, koji već traže alternativna tržišta poput Australije, Kanade, Sjedinjenih Američkih Država, Rumunije i Bugarske.
Još osjetljivija situacija je u dijelovima Afrike, koji velike količine žitarica uvoze upravo iz Rusije i Ukrajine. Eventualni novi poremećaji u snabdijevanju mogli bi dovesti do dodatnog rasta cijena hrane, što bi posebno pogodilo zemlje koje zavise od uvoza.
Na ukrajinski izvoz snažno utiče rat i smanjena mogućnost korištenja dijela obradivih površina, kao i napadi na crnomorske i dunavske luke kroz koje prolazi veliki dio poljoprivrednog izvoza.
Napadi na lučku infrastrukturu dodatno otežavaju izvoz, dok Kijev istovremeno pokušava povećati korištenje kopnenih ruta kroz Rumuniju, Poljsku, Mađarsku, Slovačku i Moldaviju.
Takav transport, međutim, znatno je skuplji od pomorskog i ne može u potpunosti nadomjestiti kapacitete crnomorskih luka.
Problemi su prisutni i na ruskoj strani. Poremećaji u radu pojedinih luka i napadi na energetsku infrastrukturu mogli bi utjecati na dostupnost goriva za poljoprivredu i smanjiti izvozne mogućnosti.
Analitičari upozoravaju da bi kombinacija slabije proizvodnje, otežanog transporta i povećane potražnje na alternativnim tržištima mogla dodatno podići cijene žitarica.
Ipak, konačan utjecaj na globalno tržište zavisit će od obima ovogodišnje žetve, mogućnosti izvoza iz crnomorskog regiona i sposobnosti drugih velikih proizvođača da nadoknade eventualni manjak.
Za sada je izvjesno da neizvjesnost oko izvoza iz Rusije i Ukrajine ostaje jedan od najvećih rizika za svjetsko tržište žitarica.