Ljeto je idealno vrijeme za uživanje u omiljenom voću i povrću, ali kako ih očistiti od opasnih pesticida?
Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry otkriva jednostavan trik – potapanje u otopinu sode bikarbone i vode u trajanju od 12 do 15 minuta uklanja čak 96 posto pesticida.
Nakon ispiranja čistom vodom, voće i povrće je sigurno za jelo, tvrde.
Testirano na jabukama
Istraživanje objavljeno 2017. godine u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je da jednostavan rastvor sode bikarbone i vode može efikasno ukloniti ostatke pesticida sa površine jabuka, prenosi Govorise.
Naučnici su potopili jabuke u 1% rastvor sode bikarbone (1 kašičica na otprilike pola litre vode) i otkrili da se nakon 12-15 minuta namakanja može ukloniti do 96% pesticida sa površine voća.
Međutim, važno je znati da ova metoda uglavnom djeluje na pesticide koji ostaju na površini, a ne na one koji su dublje prodrli u plod.
Soda bikarbona se također smatra potpuno sigurnim i jeftinim sastojkom, tako da koristi i vašem zdravlju i vašem novčaniku.