Crna, mliječna ili bijela čokolada… Svaka na svoj način fenomenalna i nezaboravna, i svaka je nečiji favorit. Ukoliko ne možete da se odlučite, danas vam donosimo recept za preukusne kuglice sa crnom i bijelom čokoladom, tako da bez biranja možete uživati.
Sastojci:
100 g margarina
100 g šećera
2 vanilin šećera
160 g mlijeka u prahu
80 g crne čokolade
80 g bijele čokolade
130 g mljevenog keksa.
Priprema:
Stavite u šerpicu margarin, šećer, vanilin šećer i 80 ml vode pa sve zagrijavajte na najjačoj vatri do ključanja uz povremeno miješanje. Kad prokuha, smanjite toplotu na srednju i kuhajte tri minuta. Skinite sa vatre i umiješajte mlijeko u prahu. U vruću smjesu umiješajte obje čokolade i miješajte dok se sve ne otopi.
Ovaj fil stavite u frižider da se ohladi i stegne, barem dva sata. Kad se ohladio i stegao, dodajte 80 g mljevenog keksa, kašikom sve dobro izmiješajte i dodatno rukom umijesite da se dobije fina kompaktna masa.
Uzimajte po malo smjese kašičicom i dlanovima oblikujte kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak mljevenog keksa, slažite na tacnu i čuvajte u frižideru.