Idealan izbor da započnete dan na zdrav, ukusan i zanimljiv način jesu palačinke od špinata. Bilo da ih pripremate za doručak, užinu ili laganu večeru, ovaj jednostavan recept je prilagodljiv i idealan za svaku priliku.
Ove slane palačinke savršeno balansiraju hranjive sastojke i bogate okuse, pružajući vam obrok koji će vas zasititi i osvježiti. Špinat, poznat po svom visokom sadržaju vitamina i minerala, čini ove palačinke pravim nutritivnim blagom.
Sastojci
• sto grama mladog špinata;
• ekstra djevičansko maslinovo ulje;
• jedno veliko jaje;
• jedna šolja brašna;
• jedna šolja mlijeka s manje masnoće;
• so i biber.
Priprema
U blender stavite jaje, brašno, mlijeko, špinat i malo soli i bibera. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na srednjoj vatri, na tavi s malo ulja, pecite tanke palačinke s obje strane dok ne dobiju zlatnu boju. Na svaku palačinku možete dodati svježi sir, salatu od avokada, pečeno jaje ili nešto drugo – prema vašoj želji.