Popularna karnivor dijeta može dovesti do toga da fizički aktivne i naizgled zdrave osobe u tridesetim godinama razviju srčane bolesti.
Američki kardiolog dr Dmitri Jaranov objavio je upozorenje na Instagramu, objašnjavajući zašto moderne dijete bogate proteinima često dovode do zdravstvenih komplikacija.
Njegova objava izazvala je podijeljene reakcije. Dok su mu neki zahvalili što je otvorio temu, drugi tvrde da su na ovoj dijeti bez ikakvih negativnih posljedica.
Prema studiji objavljenoj u MedicalNewsToday, prekomjeran unos proteina može dovesti do aterogeneze, stvaranja naslaga (plaka) na zidovima krvnih sudova. Stručnjaci zato preporučuju umjeren unos proteina, ravnomjerno raspoređen kroz dan, kao dio balansirane ishrane.
Nutricionistkinja Rima Pilai navodi da restriktivne dijete mogu povećati rizik od bolesti srca i jetre.
“Mnogi koji dugo prate karnivorsku dijetu ne primijete probleme odmah. Kod mladih ljudi holesterol može godinama izgledati normalno, dok se postepeno ne stvori plak u arterijama”, objašnjava ona.
Dodaje da je ova dijeta bogata zasićenim mastima i holesterolom, što može povećati nivo LDL („lošeg“) holesterola.
“Nedostatak vlakana dodatno pogoršava stanje, jer vlakna pomažu u regulaciji holesterola”, ističe Pilai.
Stručnjaci savjetuju umjerenost i raznovrsnu ishranu, umjesto ekstremnih dijeta, kako bi se dugoročno sačuvalo zdravlje srca.