Oko 1.900 godina prije Krista čokolada je predstavljala gorki napitak te nije imala sladak okus. Konzumirala se kao pjenušavo piće u kombinaciji sa kukuruznim prieom i začinima. Eksperti vjeruju da je to piće davalo energiju i povećavalo snagu, a vjeruje se i da je obično bilo rezervisano za plemstvo i ratnike.
Poznata historijska činjenica je da su plemena Azteci i Maje trgovali kakao zrncima u Mezoamerici. U to vrijeme se vjerovalo da je čokolada dar Quetzalcoatla (pernata zmija), boga mudrosti. Kasnije su Asteci počeli dominirati Mezoamerikom te su voljeli čokoladu, ali kakao u svom dijelu zemlje nisu moglii uzgajati. Zbog toga su kakao zrnca počeli koristiti kao valutu, a historičari također tvrde da su se koristila i za razmjenu za hranu i odjeću.
- OGLAS -