Svaka zemlja koja se bavi pivarstvom obavezno gaji hmelj. Etarsko ulje iz ove biljke pivu daje prijatan miris, gorke materije gorčinu, a tanin ga bistri taložeći bjelančevine ječmenog slada.
Predstavnici tradicionalne medicine ističu da je hmelj dobar i kao sedativ, jer smiruje nerve. Kod osoba koje nemaju apetit i teško vare hranu koristi se i u vidu infuzija, alkoholnog ekstrakta ili sirupa.
Takođe je primijećeno da jastuci punjeni hmeljom pomažu kod nesanice. Čaj od hmelja takođe pomaže kod poremećaja spavanja, straha i nemira.
Priprema se tako što se kašičica do dvije kašičice hmelja preliju sa 200 ml ključale vode. Potom se čaj ostavi poklopljen da odstoji 15 minuta, uz povremeno miješanje, a zatim se procijedi i pije – ako je riječ o nesanici, pred spavanje, a u drugim okolnostima kada nastupe strah i nemir.