Posljednja dva tjedna, otkako su Rusi izvršili invaziju, jedva je spavao, radeći 20 sati na dan kako bi prehranio ljude u okupiranom Hersonu, prenosi CNN.
Svakog dana ovaj 28-godišnjak ispeče tisuće kruhova, utovari ih u svoj kamion ili automobil i vozi pustim ulicama, dostavljajući ih ljudima koji su sve odsječeniji od vanjskih zaliha hrane. Naime, ovaj grad od gotovo 300.000 stanovnika pod ruskom je okupacijom.
Herson je bio prvi veći grad koji je pao u ruske ruke od početka rata. Kako ruska brutalna invazija na Ukrajinu ulazi u treći tjedan, intenzivira se borba za opstanak diljem zemlje. Osnovne zalihe su pri kraju, temperature padaju i više gradova je pod opsadom i na udaru teškog ruskog topništva. Ujedinjeni protiv zajedničkog neprijatelja, Ukrajinci pronalaze načine da se odupru čak i bez oružja.
“Sve me boli, bole me zapešća i ne mogu otvoriti vrata. Zato je teško”
“Sve me boli, bole me zapešća i ne mogu otvoriti vrata. Zato je teško”, rekao je Servetnik za CNN u utorak, nakon što je proveo sate i sate pekući kruh. Prije rata, Servetnik je bio uspješan kuhar, pobijedio je u ukrajinskom MasterChefu 2019. i vodio je pizzeriju u Hersonu. No, 24. veljače, Rusi su napali Ukrajinu i njegov se život promijenio.
“Nije bilo kruha, bio je kolaps”, kaže Servetnik.
Dok su Rusi granatirali njegovu zemlju, Servetnik i njegova partnerica odvezli su se do kuće njegovih roditelja u selu na periferiji Hersona, očajnički želeći pobjeći iz Ukrajine. “Uđite u auto, idemo negdje”, rekao je roditeljima. No njegovi roditelji, koji su svjedočili drugim turbulentnim razdobljima u svojim životima, samo su se nasmijali: “Kamo bismo pobjegli? Tko nas tamo čeka? Rusi će uskoro doći, kažu nam da je ovo sada Rusija i nastavit ćemo živjeti ovdje.”
Stoga je Servetnik odlučio ostati i oduprijeti se. Mnogi pekari iz Hersona su ili pobjegli ili se sakrili pa je Servetnik svoju pizzeriju pretvorio u pekarnicu i počeo peći tisuće štruca kruha. Kako bi nahranio više ljudi, povezao je i druge pekare i distribuirao njihov kruh.