Siromaštvo je nezaobilazan fenomen današnjeg svijeta o kojem se svakodnevno raspravlja na različitim razinama. Ono pogađa jednu petinu svjetskog stanovništva koje živi s manje od 1,25 dolara dnevno. I dok se mnogi ljudi pa i institucije siromašnih sjete tek dva puta godišnje, postoje i oni koji shvataju da je siromaštvo cjelogodišnji problem te svojim akcijama nastoje potrebitima olakšati život.
“Askıda ekmek”, što u prijevodu znači “hljeb na vješalici” ili “suspendirani hljeb” važan je i iznimno koristan turski običaj. Iako se ova fraza na prvu može učiniti pomalo besmislenom, kada kažemo vješalice, nemojte misliti na vješalice za odjeću, ovaj sustav je malo drugačiji.
IMA LI HLJEBA NA POLICI? PLATI DVIJE ŠTRUCE, UZMI SAMO JEDNU I POMOZI ONIMA KOJI SU U POTREBI
U posljednjih nekoliko godina u mnogim zapadnim zemljama postalo je uobičajeno da se prilikom naručivanja hrane za osobne potrebe može uplatiti obrok za siromašnije sugrađane, a oni ga kasnije besplatno dobiju u restoranu, bistrou ili pučkoj kuhinji. U Turskoj ova naizgled moderna ideja “plaćanja unaprijed” seže stoljećima unatrag. Zove se “askıda ekmek”, a odnosi se na plaćanje kruha u pekari.
Ovaj hvalevrijedni običaj ima svoje korijene u islamskoj religiji, a u Turskoj se oko 99 posto stanovništva izjašnjavaju kao muslimani. Stvar funcioniše vrlo jednostavno: odeš u pekaru i platiš dvije štruce hljeba, a uzmeš samo jednu. Prilikom plaćanja kruha, kažete osobi koja uzima novac da je jedan od njih “askıda ekmek”. Vaš hljeb bit će zapakiran i obješen s drugima, a kad ljudi dođu tokom dana i pitaju “Askıda ekmek var mi?” (“Ima li kruha na vješalici?”), mogu uzeti pogačicu besplatno.
