Ako ste u potrazi za receptom za jednostavan i lagan ljetni ručak, piletina u kremastom umaku od pavlake i senfa odličan je izbor.
Sastojci:
- četiri pileća bataka i četiri pileća karabataka (ili četiri pileća fileta);
- 450 grama kisele pavlake;
- tri kašike senfa;
- četiri čehna bijelog luka;
- jedan decilitar maslinovog ulja;
- malo Vegete;
- malo soli;
- malo bibera;
- tri do četiri krompira.
Priprema:
Prije pečenja meso začinite, a zatim ga premažite kremastom smjesom od pavlake, senfa i sitno sjeckanog ili naribanog bijelog luka.
Sve složite u tepsiju zajedno s krompirom isječenim na komade, prelijte ostatkom umaka i pecite 50 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Nakon toga uklonite foliju i nastavite peći još deset minuta kako bi površina dobila lijepu zlatnu boju.
Rezultat je mekano i sočno meso u bogatom umaku, uz krompir koji tokom pečenja upija sve arome. Ovo jelo idealno je za porodični ručak, ali i kada želite bez mnogo truda pripremiti nešto posebno za goste.
Savjet za posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu ili sezonsko povrće kako biste obrok učinili još svježijim i uravnoteženijim. Recept za piletinu u umaku od pavlake i senfa osvojio je brojne ljubitelje domaće kuhinje.